Actualmente, el camote de cerro(dios corea jaliscana) se extrae de los cerros, este cultivo se crea de manera silvestre su extracción genera un alto grado de dificultad, las familias que se dedican a su comercialización, solo lo venden 6 meses del año ya que, este cultivo se escasea los otros seis meses restantes. La demanda que genera es muy importante ya que su contenido en proteína y beneficios para la salud son muy favorables así como su rico sabor.
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