¿AFECTARA ESTE PROYECTO AL MEDIO AMBIENTE?

la produccion bajo invernadero de camote de cerro no presenta un riesgo para el medio ambiente, la construccion del invernadero no perjudicara el suelo, ya que se construira en una superficie que actualmente no tiene ninguna plantacion de algun arbol o planta que se le pueda perjudicar, el sistema de riego se instalara por forma eloica, la generacion de energia sera por medio de fotoseldas. el agua de residuo se utilizara para el riego de hortalizas cercanas al invernadero. no se utilizara ningun pesticida, ni herbicida para no alterar la producion ni emetir gases que perjudiquen al medio ambiente y con esto lograr un producto 100% natural y organico-

PROCESO PRODUCTIVO

PRIMERO: CONSTRUCCION DE UN INVERNADERO
SEGUNDO: PRODUCCION DE CAMOTE DE CERRO
TERCERO: CAPTACION DEL PRODUCTO 17,500 KILOS
CUARTO: LIMPIA Y SELECCION DEL PRODUCTO, ESCOGER EL PRODUCTO MAS PEQUEÑO PARA EL ENVASADO Y EL MAS GRANDE PARA LA COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO HACIA LA ZONA REGIONAL
QUINTO: EL PRODUTO PARA EL ENVASADO SE PASA AL PROCESO DE ENVASADO
SEXTO: ETIQUETADO Y TERMINADO.

CAPITAL DE TRABAJO

INVERSION E INDICADORES FINANCIEROS
CONSTRUCCION DE UN INVERNADERO
200,000.00
RENTA DE TERRENO POR AÑO 1 HA.
6,000.00
COMPRA DE LA PLANTA MADRE
17,000.00
MAQUINARIA Y EQUIPO DEL PROCESO
28,000.00
LINEA DE ENVASADO
30,000.00
ETIQUETADO
10,000.00
COSTO DE MANO DE OBRA
20,000.00
MANO DE OBRA ESPECIALIZADA
30,000.00
GASTOS DE COMERCIALIZACION
15,000.00
MONTO TOTAL DEL PROYECTO
356,000.00
CAPITAL FIJO Y DE TRABAJO APROXIMADO AL PRIMER AÑO DEL PROYECTO



FINANCIAMIENTO DE LOS RECURSOS

Apoyos de la alianza
341,000.00
Con los ingresos de las utilidades del primer año se pagara los gastos de comercialización
15,000.00

OBJETIVOS DEL PROYECTO

OBJETIVOS DEL PROYECTO:
· Diversificar las actividades de la comunidad, generando alternativas de producción agrícola nuevas en el las cadenas de producción
· generar un proyecto sustentable para el beneficio de la comunidad de Atotonilco El Alto
· lograr acaparar un mercado nacional e internacional dándole una presentación optima de envasado al cultivo camote de cerro

ACCIONES A CORTO,MEDIANO Y LARGO PLAZO

ACCIONES A CORTO PLAZO:
A) GESTIONAR APOYOS A INSTITUCIONES GUBERNAMENTALES (SAGARPA, FIRCO.) PARA LA CONSTRUCCION DE UN INVERNADERO DONDE SE PRODUCIRA POR PRIMERA VEZ CAMOTE DE CERRO, CON ESTO SE LOGRARA LA PRIMERA COSECHA A LOS 6 MESES, QUE SERAN LOS MESES DONDE EL CULTIVO ESCASEA DE MANERA SILVESTRE, LOGRANDO LA COMERCIALIZACION DE 17,000 MIL KILOS.
B) GESTIONAR APOYO PARA LA CAPACITACION DE PERSONAL EN EL MANEJO DEL INVERNADERO.
ACCIONES A MEDIANO Y LARGO PLAZO
A) ASEGURANDO LA COMERCIALIZACION REGIONAL, SE AUMENTARA LA PRODUCCION PARA ENVASAR EL CULTIVO Y DARLE UNA PRECENTACION OPTIMA, YA QUE EL CAMOTE DE CERRO ES 100% NATURAL, ORGANICO Y CONTIENE PROPIEDADES CURATIVAS CON ESTAS CUALIDADES LOGRAREMOS ENTRAR A UN MERCADO NACIONAL.

ANTECEDENTES

Actualmente, el camote de cerro(dios corea jaliscana) se extrae de los cerros, este cultivo se crea de manera silvestre su extracción genera un alto grado de dificultad, las familias que se dedican a su comercialización, solo lo venden 6 meses del año ya que, este cultivo se escasea los otros seis meses restantes. La demanda que genera es muy importante ya que su contenido en proteína y beneficios para la salud son muy favorables así como su rico sabor.

RESUMEN DEL PROYECTO

Actualmente, el camote de cerro se extrae en forma silvestre,